СОСТАВ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ПРОЭКСТРАГИРОВАННОЙ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ ЕЛИ ЕВРОПЕЙСКОЙ
Чернышева О.А., Анашенков С.Ю., Рощин В.И.
(СПбГЛТА, г. Санкт- Петербург, РФ)
A novel approach of organic solvent-free extraction of tree greens with diluted water alkali in a rotary oscillatory device is developed. It is shown that remainder material in turn is reach of organic compounds. Detailed composition of these extractive compounds is given. Processed greens contain all basic classes of compounds present in initial raw material.
В лесохимии широкое распространение получило направление по выделению и использованию биологически активных веществ, полученных из древесной зелени – отхода лесозаготовки. Большой интерес вызывает переработка древесной зелени ели европейской (Picea abies (L) karst) в аппаратах оросительно-дефлегмационного типа [1]. Разрабатывается способ интенсивной переработки древесной зелени, проводимый в роторно-пульсационном аппарате (РПА) в водно-щелочной среде [2]. Остаток - проэкстрагированная древесная зелень (ДЗ) – чаще всего вывозится в отвалы. Для определения направлений ее возможного использования необходимо знание химического состава.
Исследовали ДЗ ели европейской после водно-щелочной обработки в РПА. Экстрактивные вещества из твердого остатка извлекали в аппарате Сокслета с помощью петролейного эфира. Экстрактивные вещества разделили на группы веществ по кислотно-щелочной схеме. Кислоты для анализа методом хроматомасс-спектрометрии метилировали диазометаном.
Выход веществ растворимых в петролейном эфире составил 1,5 % от массы сухого сырья. Свободные кислоты составляют 7,5 % (здесь и далее от массы экстрактивных веществ), нейтральные соединения 73,5 %, вещества нерастворимые в петролейном эфире и водном растворе щелочи 14,0 %.
Нейтральные вещества обрабатывали спиртовым раствором щелочи и разделяли на ²связанные² кислоты и неомыляемые вещества. Их содержание составило в нейтральных веществах 60,8 % и 25,8 % соответственно. Выделенные группы веществ анализировали методом хроматомасс-спектрометрии (табл).
Таблица – Состав свободных и «связанных» кислот
|
№ п/п |
Кислота |
Содержание, % от массы кислот |
|
|
Свободные |
²Связанные² |
||
|
1 |
ундекановая |
1,34 % |
2,80 |
|
2 |
маргариновая |
1,96 % |
11,48 |
|
3 |
диметокси-транс-кофейная |
не обнар. |
0,33 |
|
4 |
диметокси-цис-кофейная |
не обнар. |
0,32 |
|
5 |
пальмитиновая |
9,91 |
9,02 |
|
6 |
линоленовая |
1,96 |
3,48 |
|
7 |
линолевая |
5,10 |
12,26 |
|
8 |
олеиновая |
8,77 |
14,72 |
|
9 |
стеариновая |
2,27 |
1,33 |
|
10 |
пимаровая |
1,38 |
не обнар. |
|
11 |
изопимаровая |
5,07 |
не обнар. |
|
12 |
арахиновая |
7,35 |
6,83 |
|
13 |
дегидроабиетиновая |
10,38 |
не обнар. |
|
14 |
генейкозановая |
не обнар. |
0,90 |
|
15 |
бегеновая |
13,03 |
11,46 |
|
16 |
лигнодериновая |
8,25 |
7,54 |
Неомыляемые вещества состоят из дитерпеновых спиртов. Основным компонентом которых является эпиманоол (1) - 53,70 %, (здесь и далее от неомыляемых веществ). Содержание изоцемброла (2) - 7,01%, фитола (3) -3,18 % и цис-абиенола (4) - 12,84 % .
1
2
3
4
В результате проведенной работы выяснено, что отработанная ДЗ содержит основные группы и классы соединений, присутствующие в исходной древесной зелени.
Литература
1. Ягодин В.И. Основы химии и технологии переработки древесной зелени. Под ред. Ю.И. Холькина. – Л.: Изд-во Ленингр. ун-та, 1981, 224 с.
2. Водно-щелочная экстракция древесной зелени. Влияние конструктивных особенностей экстрактора роторно-пульсационного типа и гидромодуля на выход экстрактивных веществ/ С.Ю.Анашенков, В.И.Рощин, О.А.Чернышева // Химия растительного сырья . - №3. – 2008. – с. 65-70.